黑米加一樣,身體特別棒

發布日期:2020-04-14? 瀏覽次數:

    黑米屬于稻米中的珍品,素有“貢米”、“藥米”、“長壽米”等美譽。黑米的營養成分非常豐富,一百克的黑米含豐富的蛋白質10.43g,比之白米多大37%。同時也含有豐富的人體所需的微量元素,富含鐵、鈣、鋅、銅、錳等元素,以及賴氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等,黑米中也都具有,營養價值很高。黑米在煮粥時與不同的食材一起搭配可以起到很好的補養作用。


     1、黑米加紅棗

    紅棗是一種很常見的藥食同源的食物,它的維生素含量非常高,有“天然維生素”的美譽,具有滋陰補陽,養血安神的作用,還能夠調節藥性。
    黑米又有滋陰補腎、健身養胃、清肝潤腸的作用,可以入藥入膳,對緩解頭暈目眩貧血白發,夜盲耳鳴的療效甚佳,黑米加上紅棗熬粥最適用于孕婦,產婦以及中老年人等補血之用。

     2、黑米加蓮子 

    蓮子也是一種常見的中藥材,具有很高的藥用價值和食用價值,它可以起到抗癌的作用,其中所含的氧化黃心樹寧堿有抑制鼻咽癌的作用;所含的蓮子堿、異蓮心堿有顯著的強心作用;從蓮子心提取的蓮子堿有強而持久的降壓作用,對治療高血壓有一定效果。
    黑米和蓮子一同食用可以起到清熱去火的作用,在炎熱的夏日煮上一鍋黑米蓮子粥能夠養心安神、滋補元氣。多飲此粥可溫脾補腎,滋補而不上火,是不可多得的粥中極品。

 
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