秋葵

發布日期:2020-07-09? 瀏覽次數:

秋葵含有人體日常需要攝入的蛋白質,脂肪和碳水化合物以及維他命A和B群、鈣、磷、鐵等,以及含有鋅和硒等微量元素,對增強體質有一定的幫助 


促進腸胃蠕動
鮮摘的黃秋葵有粘性物質,它可以加快腸胃的蠕動, 促進消化,但是要注意脾胃虛寒的人不要多吃此物。秋葵分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用,促進胃壁分泌胃液提高食欲,抵抗消化不良的情況,因此秋葵被譽為是人類最佳的保健蔬菜之一

降低血糖
秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白,能減緩糖分吸收、減低人體對胰島素的需求,抑制膽固醇吸收 ,能改善血脂,排除毒素;秋葵中豐富的類胡蘿卜素,可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值

補鈣
秋葵的鈣含量是牛奶的五倍,人體的吸收率達到50%-60%,遠比牛奶被吸收的營養要高,想要補充鈣物質選擇秋葵既可以補鈣又能補充膳食纖維和維生素,可謂是一舉多得

強腎補虛
秋葵又叫羊角豆,能強腎補虛,是一種適宜的補腎保健蔬菜。但是同樣的,由于其寒性品質,部分人群不宜長期食用。
 
秋葵含有特殊的具有藥效的成分,能強腎補虛,對男性器質性疾病有輔助治療作用,是一種適宜的營養保健蔬菜,享有"植物偉哥"之美譽。[7] 有些小鼠實驗說明吃秋葵可以提高精液產量。
 

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